Izdelki iz lesa so stari kot
človeštvo in ni dolgo trajalo, da so naši prvi predhodniki pogruntali, kako
dobro je delati, obdelovati na ravni trdni površini. Tudi pri ustvarjanju v
kuhinji rabimo desko, ki je dovolj kvalitetna, da je močni zamahi ob »klanju«
kokosa ne razpolovijo.
Z malo domišljije pa je deska
primerna tudi za serviranje predjedi, narezkov, kanapejev, lahko služi tudi
kot podlaga za vroče lonce in ponve.